Когда-то
ученые задались вопросом «Какой еды и
сколько нужно съедать человеку, чтобы
быть здоровым?»
Так как люди
жили в разных климатических условиях,
торговля не была развита, а в некоторых
местах был даже голод, то нужно было все
продукты питания объединить чем-то
одним, чем-то общим.
Подумали, что
все продукты дают человеку энергию.
Энергия в теле разделяется на энергию
работы и энергию выделяемого тепла.
Подумали, что если сжечь продукт, то в
процессе горения он выделит тепло. Это
выделившееся тепло и будет равно той
энергии, которую получит человек, если
съест этот продукт. Калорийность
продуктов определяли просто: клали в
специальную печку и замеряли
выделившееся тепло.
Тепло измеряли в калориях. Так
зародилась теория калорийности.
Гораздо
позднее ученые нашли, что калорийность
не единственный критерий, по которому
нужно определять сколько и какой еды
съедать, чтобы быть здоровым. Теперь
люди знают о важности сбалансированной
пищи и о ее усвоении организмом.
Многие
диетологи не рекомендуют считать
калории без учета состава самих
продуктов, потому что, это обычно
приводит к нехватке важных для тела
питательных веществ, что вызывает
разладку работы организма. Все продукты
нужно потреблять в определенном
соотношении. Одних больше других меньше.
Если вы
хотите скорее вернуть форму, но без
потерь для здоровья и ухудшения
самочувствия, то составьте для себя
программу питания по любимым продуктам сейчас
или следите за рассылкой и продолжайте
изучение основ диетологии.
Задать
вопрос тренеру>>>
Составить
программу тренировок и питания>>>
