• Библиотека
• Упражнения
• Счетчики калорий
• Программы
• Вопрос тренеру

Можно ли есть хлеб с маслом?

Вопрос:

Почему нельзя совмещать жирное и мучное? Помогает ли разделение мучного и жирного для снижения веса?

Ответ:

Когда вы съедаете кусок хлеба с маслом, то одновременно потребляете много углеводов и жиров. Хлеб - это углевод, который будет переработан в глюкозу. Масло – это жир. Он будет переработан в организме в жирную кислоту.

После того, как человек съел хлеб с маслом и глюкоза, и жирная кислота попадут в кровь.

Когда уровень глюкозы в крови возрастает, поджелудочная железа выделяет инсулин.

Если ваша поджелудочная железа в отличном состоянии, она выделит столько инсулина, сколько нужно для переработки поступившей в кровь глюкозы. Если же она больна, то инсулина выделится больше, чем нужно для переработки глюкозы.

Инсулин организму нужен для двух целей. Во-первых, инсулин – доставляет глюкозу мышцам. Во-вторых, он доставляет жирную кислоту в жировые клетки.

Если у человека избыток инсулина, то он используется для доставки жирной кислоты в жировые клетки. В нашем примере часть жира из масла отложится про запас — в жировых клетках тела.

Очевидно, что прибавление в весе зависит от состояния поджелудочной железы. Человек со здоровой железой может есть все, оставаясь в нормальном весе. Человек, склонный к набору веса, имеет тенденцию к повышенной выработке инсулина.

Отказ от совместного приема мучного и жирного, для некоторых моих клиентов, на первых этапах снижения веса дал хорошие результаты.

» Составьте программу питания
» Получите бесплатную консультацию тренера

Лев Гончаров — сертифицированный фитнес тренер.